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据“咸宁市场监管”微信公众号消息，2023年中高考将至，近日湖北省咸宁市市场监管局发布中高考期间食品安全消费提示，提醒考生和家长注意饮食健康、安全，谨防食物中毒。

咸宁市市场监管局提示，建议考生在家、学校食堂或定点的餐饮单位就餐，注重营养均衡，菜肴清淡，少荤多素，不偏食，忌暴饮暴食。中高考期间天气炎热要注意补充水分，不能用饮料代替饮用水，考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。特别是散装销售产品，更要注意低温保存，超过保质期的予以废弃处理。慎用补品，保健食品不能替代日常饮食。

在家中就餐时，食品原料要充分清洗，注意生熟分开，优选热加工食品，建议避免食用生冷凉菜、生食水产品、冷链即食等食品。外出用餐点菜时尽量不点凉菜、烧卤熟食、生食海产品、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇等高风险食品。不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品。外出就餐或网购注意索要发票等消费凭证。

做好个人卫生防护，勤洗手，必要时消毒，用餐时提倡使用公筷公勺或分餐就餐。

在餐饮消费过程中如出现食物中毒症状，应及时到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证明。若发现食品安全违法行为，请及时维权。

（文章来源：新京报）

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