痛风患者要注意啥?走路脚软是不是缺钙?营养师进社区现场答疑解惑

“走路脚软,是不是缺钙哦?”“我胆固醇含量高,还能吃鸡蛋吗?”“痛风病人生活中要注意啥”……6月12日,重庆市深化“吃得文明”践行“光盘行动”公益讲座,走进巴南区光明社区,上游新闻“帮帮”频道营养专家为市民当面答疑。

痛风患者需注意这些

“痛风患者,一定要记得限酒,减少高嘌呤食物的摄入,防止剧烈运动,并减少富含果糖饮料的摄入。同时,需要大量饮水,每日2000毫升以上。”重庆医科大学附属第三医院临床营养科的营养师林晓倩称,痛风痛起来让人难受,最关键的一条,每天要记得多喝水,500毫升一瓶的矿泉水,4瓶以上。


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另外,痛风患者需要控制体重,增加新鲜蔬菜的摄入,规律饮食和休息,以及规律运动,同时需要禁烟。

林晓倩介绍,在我们的生活中,嘌呤含量高的食物,有动物的内脏,比如牛肝、猪肝、猪小肠等;水产类中鲢鱼、白鲳鱼、白带鱼、蛤蜊等,以及各种肉、禽制的浓汤和清汤。“这些食物里每100克嘌呤含量为150-1000毫克”。

哪些食物中嘌呤含量低呢? 林晓倩称,谷类中的大米、玉米、小麦、荞麦、蛋糕、馒头、白薯等;蔬菜里的空心菜、黄瓜、南瓜、番茄等;水果中的苹果、香蕉、西瓜等;干果类的花生、核桃、葡萄干、瓜子等;乳类的鲜奶、酸奶、奶粉等;蛋类的鸡蛋、鸭蛋;另外像海带、木耳、红枣、蜂蜜、茶等,这些食物每100克的嘌呤含量在50毫克以下。

营养师现场答疑解惑

现场,林晓倩还教授了如果有高血糖、高胆固醇时,该如何饮食,以及如何吃鸡蛋、选牛奶等。

“医生,我这胆固醇有点高,鸡蛋还能不能吃呢?”活动现场,有市民向林晓倩发问。林晓倩现场解答:“如果胆固醇值偏高,吃鸡蛋的时候,可以隔天一个蛋黄。”

“如何去选乳清蛋白呢?”面对市民的提问,林晓倩表示,选择乳清蛋白的时候,需要注意一下,乳清蛋白和一般的保健品蛋白粉是有区别的。购买时候,可以看看它的配料,乳清蛋白要排在第一位,或者第二位。林晓倩建议大家不用盲目去补充保健蛋白粉,多吃点肉,人体所需的蛋白质就能足够提供。

“我走路老是脚软,是不是缺钙呀,需要补钙吗?”市民继续问着自己关心的问题。林晓倩称,要是腿平日不抽筋,只是走路感觉脚软,有可能是肌肉含量不够,除了需要加强蛋白质外,还应该加强适当的锻炼。

讲座结束后,市民和商家们纷纷表示,现在生活好了,更加注重如何吃得好,吃得健康,这样的讲座,正好给他们普及了健康饮食搭配的知识。

社区居民吕明淑称:“家里都是自己在煮饭,听了讲座,正好可以用上。平日里,家里也是吃好多煮好多,不浪费;在外面点餐,也是注意不多点,有剩余的菜也会打包回家。”

社区的商家胡继杰表示,他们店铺一直有建议顾客按照人数点菜,不浪费;在外卖配送餐具的时候,如果客人在家用餐,一般都建议用自家筷子,少用一次性餐具。另外,在没有客人的时候,也会关灯节约用电。

采访中,巴南区李家沱街道光明社区工作人员田浩潔告诉上游新闻记者,社区在宣传吃得文明方面一直努力做细做深。社区工作人员还通过入店入户,贴海报、桌贴等方式,鼓励大家文明用餐。现在辖区各家店铺都在推广公勺公筷,大家点餐也更加注意,效果很明显。

(文章来源:上游新闻)

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