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谜语“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子”是对花生最形象的描述，近日，在遂溪县黄略镇坭洋村，村民老黄将花生苗连根拔起，一株株、一串串饱满的花生破土而出，微风中花生的香气伴着泥土的清香扑面而来，花生拔出后被平整地铺在田间，放眼望去，一派丰收的景象。

近年来，黄略镇因地制宜，积极探索多元化种植模式，引入湛油75、仲恺花1号、汕油122、粤油13等高油花生，由镇政府牵头，引导农民科学种植花生，播种、施肥、压苗等重要节点会请农业专家来田间地头指点，让“白胖子”变成当地群众增收致富的“金豆子”。眼下，黄略镇1.5万亩花生迎来收获。

村民老黄和老伴分坐在花生地的一头，一边谈笑着一边忙着拔花生、选花生。“我们家种植了2亩，湿花生亩产大约在700斤，摘选晒干后，我们就拿到市场上卖，收购价每斤2.8元，今年的花生更加饱满，品质都不错，如果拿去榨油卖出的价格会更高。”老黄难以掩盖心中的喜悦。这里的花生品相好，一颗花生两房肉，虽不似北方的花生四五房肉，但颗颗饱满、含油量更高，味道也更为香浓。据了解，黄略镇的花生非常畅销，一直供不应求，批发价也逐年递增。

“花生是黄略镇的特色产业，基本上每家每户都种植花生，已经成为群众增收致富的主要来源。”黄略镇副镇长谢石强介绍道，黄略镇光照充足，气候适宜，土壤以砂土为主，透气性好，种出来的花生比其他地区的口感更细腻、更香甜，颇受各地消费者和收购商的青睐，多年来已形成明显的品牌口碑优势。

为确保花生高产高品质丰收，遂溪县农业农村部门做好种子、农药、化肥等供应，确保农用所需物资早到位；加大花生新品种的推广种植和科学管理，组织农技人员深入田间地头引导农民实施无公害标准化花生栽培新技术，指导农户注重配方施肥、根除田间杂草、跟踪防病治虫等关键性的种管措施，帮助花生丰产丰收。

此外，黄略镇采用不同阶段种植不同农作的土地轮种形式，早春播种花生，夏季丰收后开始播种水稻，晚稻收获后，在冬季种辣椒。土地轮种好处多，这也是前人积累的宝贵经验。连作地里的花生不发棵、长势弱、病虫害发生多，从而产量低下。这是因为长年累月的单一作物，对土壤里的营养物质吸收具有偏爱性，导致土壤肥力降低，通过实行轮作换茬，一方面提高了土地利用率，农户效益更高。另一方面，保证花生和其他轮种作物之间对养分的均衡需要。实践证明，花生换茬后一般可增产25%—40%，同时，可以减轻病虫危害和杂草的滋生。

黄略镇是遂溪县花生种植大镇，为了切实做好花生的销售服务，黄略镇积极协调各村委会给前来收购花生的客商提供场地方便，全镇共设置便民收购点42个，村民一收到花生便可就地卖出，非常方便。接下来，会继续推广机械化种植提高效益，引进专业食品加工厂，对花生果品进行标准化烘干和初级加工，将村内老百姓种植的花生等进行品质提升，延长产业链，实现传统农业增产增值，使广大农户通过种植“金豆子”走上越来越广阔的增收路。

（文章来源：南方日报）

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