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钟颐

媒体日前采访发现，“人参粽”“鲍鱼粽”等依然现身市场。不少销售人员表示，高端粽子礼盒通常是“买的人不吃，吃的人不买，十有八九都是用来送礼的”。

“粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。”端午节吃粽子，是绵延千年的传统习俗。或是抚今追昔、寄思先贤，或是感悟家国情怀、祈愿美好生活，在淡淡的粽香中，浓浓的文化气息扑面而来。然而，不知从什么时候开始，粽子变得越来越“五花八门”，每逢端午，让人惊诧的“天价粽”总会再现江湖。

“天价粽”贵就贵在“人情馅”。粽子本身价值并不高，但在有些人看来，不做点“加法”就很难拿得出手，因此，鱼翅、蟹黄等各种能想象的食物都被包进去。从月饼、汤圆到粽子，节日食品成“奢侈品”已让人见惯不怪，究其原因，“人情成本”是症结所在。

缀以“天价”二字，本就隐含着舆论的质疑和批判——都是哪些人在买？又都是哪些人在吃？一方面，过度包装造成了巨大的资源浪费，消解了节日的严肃内涵；更让人担忧的是，借着节日的名义“礼尚往来”，华而不实的粽子还可能成为滋生腐败的“种子”。曾有一些企业负责人表示，粽子只是个幌子，真正要找人办事，还要根据其喜好赠送烟酒茶等“附加礼”。由此可见，纪检监察机关“逢节必令”，紧盯借粽送礼不正之风，正是精准监督之举，并非小题大做。

关于包装瘦身，主管部门也在三令五申。如去年8月《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单实施，提出了粽子的包装层数最多不超过三层、不应与超过其价格的产品混装等具体要求。值得注意的是，今年正是“瘦身令”颁布后的首个端午节，为了逃避监管，“天价粽”开始由实向虚、由明转暗：从商超销售转向预约订制，由实物礼品变为虚拟礼券，打价格“擦边球”搞组合销售……

魔高一尺，道高一丈。无论线上还是线下、有形还是无形，对远离正常需求的“天价粽”，相应的监管不能缺位。这就要求有关部门建立对该行业产供销全链条、全过程、全方位的监管体系，特别是要进一步完善对电商平台等线上销售渠道的管理，通过及时打好“补丁”、扎牢制度“篱笆”，让粽子轻装上架、返璞归真、挤掉“人情水分”。

诗人屈原曾赋辞有云：“宁廉洁正直，以自清乎？”过一个“原味”端午，就让粽子回归清清爽爽吧，别再让它承受不该有的“臃肿”。

（文章来源：南方日报）

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